豆腐泡酿肉家常做法(豆腐泡酿肉的家常做法)

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本文目录
豆腐酿肉蒸多久能熟
需蒸15分钟
食材 :
油豆腐适量、法豆腐泡法猪肉一块、酿肉胡萝卜一块、豆腐生抽2勺 、泡酿蚝油1勺 、常做常料酒1勺 、法豆腐泡法胡椒粉少许 、酿肉白糖少许 、生姜2片、香葱适量、香油少许 。
做法 :
1、将油豆腐的一面用厨房剪刀剪去,尽量剪去不平整的一面 。
?2、将猪肉洗净后先切片 ,再切丝 ,最后用刀剁成肉末 。生姜、胡萝卜洗净剁成碎末,加料酒、生抽、蚝油、胡萝卜和白糖一起搅拌成肉馅儿。
?3 、取一个油豆腐 ,用筷子夹一块肉馅儿塞油豆腐里面去,尽量塞得满一些,坚实一些。
?4、全部塞好后摆入盘中 ,水开上蒸锅,蒸15分钟即可。
?5、锅中放半碗清水,加红烧酱油、蚝油 、少许的糖和淀粉一起搅拌均匀 ,开火熬至粘稠,加入香油。
?6、取出蒸好的油豆腐酿肉 ,撒上适量的葱花,将熬好的料汁浇在上面就完工了。
豆腐酿做法广西
主料:猪肉末220克、糯米120克、油豆腐10个;
辅料:盐、料酒 、砂糖 、生抽 、鸡粉 、白胡椒粉 、姜汁、葱花 、香油;
做法:1 、糯米至少提前半天浸泡好;
2 、猪肉末放入盆中加入盐、料酒、砂糖 、生抽 、鸡粉、白胡椒粉 、姜汁搅拌均匀;
3、接着加入浸泡好的糯米拌匀;
4、再加入适量葱花拌匀即可;
5 、这是去古镇游玩买回的当地特产油豆腐,用清水洗净一下;
6、这是准备好的食材;糯米猪肉馅和油豆腐;
7、用大拇指在油豆腐的侧边挖一个孔,再把适量的糯米猪肉馅填入油豆腐的孔中;
8 、然后把做好的半成品放入电饭煲的蒸架上;
9 、把蒸架放入电饭煲中,正常煮饭;
10 、时间到 ,米饭煮好了,酿油豆腐也蒸好了;
11、炒锅加入少许香油 、生抽和少许清水煮沸关火 ,加点葱花;
12 、把煮好的酱汁淋在蒸好的油豆腐上;
豆腐泡酿肉保存方法
1 、豆腐泡放冰箱保存,有些超市就有售卖冰冻的豆腐泡,说明豆腐泡为了保存的久一些 ,是可以冷冻的。
2、豆腐泡太多吃不完 ,可以把豆腐泡装入保鲜袋内 ,放置在冰箱冷冻。
3 、豆腐泡放冰箱冷冻,短期内是不会坏掉的 ,因为冰箱冷冻食物可以保存的久一些,但是也不要放的太久 ,以防发霉变质 。
豆腐泡酿肉家常做法和豆腐泡酿肉的家常做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗 ?欢迎您下次再来哦!
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