炖芸豆做法大全家常做法(炖芸豆做法大全家常做法视频)

  发布时间:2025-06-13 03:44:47   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 芸豆炖香菇的法大法炖做法
  2. 炖芸豆家常做法
  3. 腊猪脚炖芸豆的做法

芸豆炖香菇的做法

用料

芸豆适量

香菇适量

葱适量

姜适量

八角适量

生抽适量

老抽适量

料酒适量

白糖少许

小米椒1个

1、白芸豆泡冷水冷藏24小时,芸豆用电饭锅煮至绵软;

2 、做法做法香菇泡发;

3、家常锅热放油 ,视频放葱 、炖芸豆做大全姜 、法大法炖八角爆香  ,芸豆放入切片的香菇翻炒,

4、陆续放入生抽 、老抽、料酒、小米椒调味 ,

5、再放入煮好的白芸豆,煮至入味即可。

炖芸豆家常做法

1、食材 :泡芸豆100克 ,五花肉450克 ,盐3克 、料酒15克 、糖色15克、酱油8克、味精3克  、葱片10克、姜片8克、色拉油100克

2  、制法 :(1)五花肉治净 ,切成2.5厘米见方的块 。

(2)将五花肉块入锅煸干,入葱姜片煸香,放入糖色炒匀,迅速烹入料酒 ,加水烧开,放入芸豆 。

(3)大火翻炒至芸豆变软后收汁起锅。

腊猪脚炖芸豆的做法

原料:腊猪脚 、芸豆调料 :辣椒油 、花椒、大料 、葱姜蒜、香叶、桂皮、酱油、料酒 、醋、盐 、鸡精

做法 :1 、腊猪脚

2 、洗净后斩段

3 、芸豆要提前一天泡上,因为泡制的时间如果太短,做时就不容易熟 。然后放入锅中加盐煮至皮破。备用 。

4、将腊猪脚放入锅中,加入冷水,同时加入少量的盐 、姜片和料酒,用大火烧开  ,撇去水中浮起的沫子,直到干净为止

5、然后将腊猪脚捞起放入高压锅中 ,加入适量的开水,同时放入花椒、大料 、蒜片、生姜(用刀拍散) 、香叶 、桂皮 ,加入适量的酱油 、醋、盐、辣椒油 。

6、用大火炖上十五分钟左右即可 。

7、将煮好的芸豆放入锅底,然后加入煮好的腊猪脚,放入葱段  ,洒入鸡精即可

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